sunnuntai 15. heinäkuuta 2012

Kesäkeittiön koeajo

Sadesään takia ei vielä päästy viettämään virallisia uuden kesäkeittiön vihkiäisiä, mutta grillaus sujui upouuden katoksen alla mukavan kuivasti ja lämpimästi.

Grilliin laitettiin inkiväärissä ja seesamöljyssä marinoitunutta, Välimaan tilan luomupossun kassleria. Harvoin meillä possua syödään, kun sen liha on niin kuivakkaa, mutta tämän kasslerin myötä possu koki toisen tulemisensa meidän lautasille. Liha oli todella maukasta ja mehevää, ja siinä oli hyvää läskiä, joka kärvääntyi grillissä ihanasti. Tätä on pakko saada lisää!

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti