sunnuntai 30. kesäkuuta 2013

Savukala-uppomunasalaatti

Kesä on salaattien aikaa, ja mikä parasta niitä alkaa saamaan omalta kasvimaalta.Tähän salaattiin käytimme edellisen päivän savustettua kalaa, salaattia, kurkkua, retiisiä, krutonkeja omasta juurileivästä sekä uppomunaa. Uppomunan keittämisessä käytin Jamien kikkaa ympäröidä muna tuorekelmunyyttiin... muna pysyy hienosti kasassa ilman sen ihmeellisempiä kikkoja (kunhan varoo ettei kelmunyytti ota pohjaan kiinni - nimittäin hajoaa samantein).

Täydellistä kesälounasta.


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti