torstai 5. lokakuuta 2017

Kauden 2018 maut

Kun melkein on kauden 2017 pillit pussissa, ja esikasvatuskausi lähestyy kovaa kyytiä, oli siemenpussien inventaarion aika. Homma oli aika helppo, kiitos tämän kauden "pussit tyhjiksi" -teeman. Mauttomuuksia ei ollut muuta kuin 2 siementä Ailsa Craigia, ja turhuuksia oli pienehkö nippu puutarhalehtien mukana tulleita ilmaissiemenpusseja. Teen näille saman kuin tänä keväänä: heitän siemenet tyhjiin kohtiin kukkapenkeissä. Nytkin sinisessä kukkapenkissä yhä kukkii epämääräinen joukko kaalikasveja, joista ei mitään olisi ehtinyt ruokapöytään asti Suomen suvessa kasvaa. Nättejä kukkia kuitenkin tekevät.

Kesäkurpitsat kävin läpi erityisen kovalla kädellä, kun myönsin itselleni rehellisesti, etten niistä kovinkaan paljoa pidä, ja lisäksi vievät turkasesti tilaa kasvimaalla. Ainoastaan kiinteät kesäkurpitsat saavat armon, sillä niissä on makua ja niitä voi donkata sekä salaattiin että grilliin. Vetiset peruslötköt eivät kasvimaalle asti pääse.

Inventaarion jälkeen totesin, että kesän aikana ylläpidetty ostoslista pitää melko hyvin edelleen paikkansa, ja kun Thompson & Morgan muistutteli viherturaajaa tarjouksin, lähti tilaus maailmalle. Tomaatteja oli varastossa vielä reilusti, mutta Sungold puuttui. Paprikoitakin oli, mutta kun ovat hitaasti kypsyvää tyyppiä, laitoin tilaukseen takuuvarman, oranssin Gourmet'n. Snackbite orangen puuttuessa Thompsonilta tilasin sen sijaan Lunchbox-värilajitelman pikkupaprikoita.

Vanha naukseri on toivottavasti ensi kesänä vielä muonavahvuudessa, joten sokerihernettä oli tilattava karvakuonon kesäherkuksi. Härkäpapu oli tyystin loppunut, ja hetken arvoin The Suttonin ja Perlan välillä, mutta kun aina täytyy kokeilla kaikkea uutta, pääsi Perla ostoskoriin. Samoin kurkun osalta vaakakupeissa olivat vanha hyvä Burpless tasty green ja ennenmaistamaton Bella, ja päädyin testaamaan ensi vuonna Bellaa.

Uusia makuja tuovat myös monen tänä vuonna kehuma sitruunakurkku, joka Thompson & Morganilla kulkee Crystal apple -nimellä sekä pimientos de padron, eli Padron-chili, jota kärväytellään urakalla grillissä ens kesänä.

Yrttien osalta täytyy muistaa, että jos vain eteen tulee valkosipuliyrttiä ja sitruunalippiaa, ne on IHAN PAKKO ostaa.

4 kommenttia:

  1. Mikä kesäkurpitsa on mielestäsi parhaan makuinen? Itsellä vähän samat ajatukset, että ei kiitos mitään peruskamaa omalle kasvimaalle. Tämän kesän kokeilu Yellow Crookneck oli oikein herkullinen, mutta kovin vähäsatoinen. Taidan silti laittaa sitä ensi vuonnakin, sillä parempi vähän ja hyvää kuin paljon ja mitätöntä.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tykkään eniten Lungo di Firenzestä (vihreä, raidallinen) ja sen jälkeen ufon mallisista kesäkurpitsoista ja kiinteälihaisista keltaisista. Täytyykin etsiä tuo Yellow crookneck; vaikuttaa siltä, että sopisi meidänkin makuhermoihin :-)

      Poista
  2. Koiralle sokeriherneitä :-) Meillä jo edesmennyt mäyräkoira rakasti kyssäkaalia ja retiisejä ja usein jo alkukeväästä puhelin, että pitää sitten taas laittaa kyssäkaalia kun koirakin siitä niin tykkää. Kuuli vanhanakin kaukaa, jos joku kasvimaan reunassa haukkasi retiisiä.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Erittäin hyvä maku teidän mäyriksellä :-) Jotenkin liikuttavaa, kun vanha koira jonottaa kasvimaalla tuoreita herkkuja.

      Poista