Kaupoissa ja ravintoloissa tarjottava "parsa" ei ole mitään sukua tuoreelle, vastapoimitulle parsalle, joka on niin maukasta, makeaa, mehevää, pähkinäistä ja mureaa, että sen voi pureskella ihan sellaisenaan ja saada mahtavan makuelämyksen ilman puljaamista höyryttämisellä, voilla ja hollandaisella. Toisin kuin siitä marketin hervottomasta patukasta, joka on ties millä steroideilla kasvatettu järjettömän kokoiseksi ja mauttomaksi. En yhtään ihmettele ihmisiä, jotka eivät parsasta tykkää, jos parsakokemukset tulevat pelkästään marketeista tai ravintoloista.
Sulaispa jo routa, jotta pääsisi jännittämään ensimmäisten parsatököjen työntymistä mullasta! Jep, tänä vuonna jäädään pelkän jännittämisen tasolle, sillä uusin parsapenkki on vasta vuoden vanha, eikä siitä saa satoa nyhtää ennen kevättä 2016.
En voisi olla enempää samaa mieltä! Kovatkin ja muissa asioissa ehdottomat "ruokahifistelijät" hehkuttavat kuinka on niin hienoa kun parsakausi on alkanut. Ei ole, ei. Parsakautta odotellaan täälläkin :)
VastaaPoistaHarvassa asiassa olen puritaani, mutta parsan ja kalan tuoreudesta en tingi.
PoistaSama täällä. Ja lisään vielä, että punajuuri on kaksi eri juuresta: se mikä valmistetaan suoraan maasta nostettuna, ja se jota syödään talvella.
PoistaKyllä minä ainakin sen hollandaisen vaadin parsan kylkeen. Tässä tuli pari viikkoa sitten jo kertaalleen tuollaista ihan lähiparsaa nautittua. Kirpeää oli, mutta pidän kirpeästä. Lähiruokaa siten että samalta planeetalta oli kuitenkin, taisi olla Meksikosta...
VastaaPoistaKyllähän parsaa on kiva kokata eri tavoin, mutta minusta kaupan "parsojen" ja tuoreen parsan eroa kuvaa parhaiten se, että jälkimmäisen voi syödä vaikka sellaisenaan.
PoistaKyllä minä ainakin sen hollandaisen vaadin parsan kylkeen. Tässä tuli pari viikkoa sitten jo kertaalleen tuollaista ihan lähiparsaa nautittua. Kirpeää oli, mutta pidän kirpeästä. Lähiruokaa siten että samalta planeetalta oli kuitenkin, taisi olla Meksikosta...
VastaaPoistaKyllä minä ainakin sen hollandaisen vaadin parsan kylkeen. Tässä tuli pari viikkoa sitten jo kertaalleen tuollaista ihan lähiparsaa nautittua. Kirpeää oli, mutta pidän kirpeästä. Lähiruokaa siten että samalta planeetalta oli kuitenkin, taisi olla Meksikosta...
VastaaPoista