Varsisellerikeitto

Tämän joulun ruokateemaksi valikoitui tapakset, ja jotta jotain lämmintäkin saisi kitusiinsa (vaikkei säätilan puolesta lämmikettä tarvikaan), päätettiin joka pääateria aloittaa keitolla.

Glorian ruoka & viini tarjosi reseptin upeaan varsisellerikeittoon, jolla aaton ateria korkattiin.

1/2 sipuli
1 varsisellerin varsi
pätkä purjoa
- silppua
- kuullota hetki voissa
4 dl kasvislientä
- lisää ja anna porista 10-15 min.
- soseuta sauvasekoittimella
1 dl kermaa
- lisää
- tarkista suola
- ripottele keiton pinnalle paahdettuja pähkinöitä