Muna-pekonikupit

Taas otettiin kuppia heti aamusta! Me Naisetissa oli ruokateemana pekoni, ja kauniin kuvan sekä Stockan hervottoman hyvän luomuaamiaispekonin inspiroimana piti toteuttaa muhkeat aamiaiskupit.

4 pekonisiivua
- vuoraa uuninkestävät pikkuvuoat pekonilla
2 munaa
1/2 dl ranskankermaa
1/4 dl juustoraastetta (käytin vanhaa cheddaria)
suolaa
pippuria
- sekoita ja kaada vuokiin
- paista 175 C/20 min

Kyytipojaksi vahvaa assamia ja paahdettua juurileipää (chefin tekemää, tietysti. Kaupan leipää meillä ei syödä kuin hätätapauksessa). Ei huono alku sunnuntaille.