Tällä kertaa ei jaksettu nykertää kalamassasta pullia, joten massa maustettiin tillillä, limen mehulla ja kuorella, chilillä, suolalla ja pippurilla, ja laitettiin vuokiin. Päälle korppujauhoa ja uuniin 200 C/40 min. Neljä reilua ateriaa tuosta satsista saatiin, joten hyvin tuottelias lauantai oli se. Jännä, että murekkeessa maistui selvästi kookos. Ehkä tuo chilin ja limen yhdistelmä hämäsi aivot ajattelemaan eksoottisempaa lopputulosta.
On se kyllä surullista, että nuo satojen kilometrien päästä tuodut kalat ovat paljon tuoreempia kuin mitä täällä kaupoista saa, vaikka järviä näillä kulmilla piisaakin. Itsellä ei valitettavasti hermorakenne kestä niin verkkaista touhua kuin kalastus.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti